Welches Ziel hat diese Ausbildung?

Um unsere frischen Produkte herzustellen, zuzubereiten und unseren Gästen zu verkaufen, brauchen wir echte Spezialisten in unseren Restaurants. Mit der Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe/Schwerpunkt Systemgastronomie bilden wir Dich zu diesem Spezialisten aus.

Dabei vermitteln wir Dir alle Inhalte von der Herstellung und Zubereitung unserer frischen und leckeren Produkte bis hin zur Gästebetreuung und Qualitätssicherung. Und als Allrounder übernimmst Du schon während der Ausbildung große Verantwortung, indem Du neue Kolleginnen und Kollegen einarbeitest.

Seitenanfang

Welche Inhalte erwarten mich?

Die Inhalte der Ausbildung orientieren sich an den von der IHK vorgegebenen Ausbildungsrahmenplan. So ist sichergestellt, dass Du auch alle wichtigen Ausbildungsinhalte vermittelt bekommst. Diese sind:

1. Ausbildungsjahr:

• Zubereitung, Präsentation und Verkauf unserer Produkte
• Geräte- & Hygienetraining
• Service und Gästebetreuung
• Qualitätssicherung & Lebensmittelrecht
• Lebensmittelrecht
• Vorbereitung auf die Zwischenprüfung
• Zertifizierung zum Team & Champs Partner

2. Ausbildungsjahr

• Vertiefung der Ausbildungsinhalte aus dem ersten Ausbildungsjahr
• Vorbereitung auf die Abschlussprüfung

Seitenanfang

Wie sieht der Ablauf aus?

Die Ausbildung erfolgt im dualen System. Somit hast Du die Möglichkeit die in der Berufsschule erlernte Theorie mit der Praxis im Restaurant ideal zu verknüpfen. Dabei absolvierst Du den praktischen Teil in einem zu Beginn der Ausbildung festgelegten KFC-Restaurant. Den theoretischen Part leistest Du je nach Berufsschule in Block- oder Teilzeitunterrichtsform. Und das ist noch nicht alles, denn während Deiner Ausbildung fördern wir Deine Entwicklung mit der Teilnahme an internen sowie externen Seminaren und Praktika, regelmäßigen Azubi-Events sowie Vorbereitungskursen für die Abschlussprüfung.

Seitenanfang

Wie lange dauert die Ausbildung?

Die Ausbildung dauert in der Regel zwei Jahre. Bei guten schulischen sowie sehr guten betrieblichen Leistungen hast Du die Möglichkeit, die Ausbildung mit einem dritten Lehrjahr fortzusetzen und somit die Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Systemgastronomie zu absolvieren. Dabei holst Du die entsprechenden Inhalte dieses Berufsbildes in einem dritten Lehrjahr nach.

Seitenanfang

Wer begleitet und unterstützt mich bei der Ausbildung?

Deine Betreuung und Förderung sind uns sehr wichtig. Hauptverantwortung während der Ausbildung trägt der Ausbilder für Dich, der in der Regel der/die Restaurantleiter/in ist. Des Weiteren erfährst Du Unterstützung durch Dein Team im Restaurant, Deinen Area Coach sowie durch die Kolleginnen und Kollegen in der Ausbildungs- sowie in der Trainingsabteilung.

Seitenanfang

Was passiert nach der Ausbildung?

Für unsere großartigen Restaurants benötigen wir herausragende Spezialisten! Deshalb ist es uns ein wichtiges Anliegen, alle unsere Azubis nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung zu übernehmen.

Und dann kann es mit Deiner Restaurantkarriere direkt weitergehen. Wenn Du sehr gute Leistungen und Weiterentwicklungswille zeigst, steht Deiner Weiterentwicklung zum Schichtführer, Assistant Restaurant General Manager bis hin zum Restaurant General Manager nichts im Wege.

Seitenanfang

Wie sieht der Ausbildungsstart aus?

Die Ausbildung beginnt mit einem interaktiven Einführungstag. An diesem werden Dir weitere Informationen zu Deinem Ausbildungsablauf sowie zu unserem Unternehmen vorgestellt. Besonders ist hierbei, dass Du die Möglichkeit hast, alle anderen Azubis, die mit Dir deutschlandweit ausgebildet werden, kennenzulernen und Dir Dein eigenes Netzwerk aufzubauen.

Seitenanfang

Warum sollte ich die Ausbildung bei KFC machen?

Weil wir ein wachsendes Unternehmen sind, in dem Du mit wachsen kannst! Wir sind auf Expansionskurs und haben uns das Ziel gesetzt, die Zahl der Restaurants in Deutschland bis 2015 auf über 200 zu erhöhen. Und das ist erst der Anfang. Für dieses Wachstum brauchen wir speziell qualifizierte Nachwuchskräfte, die langfristig unsere großartigen Restaurants mit ihren Talenten und Potentialen unterstützen sollen.

Zudem bieten wir Dir:

• Eine einzigartige Unternehmenskultur, in der Du als Mensch im Mittelpunkt stehst
• abwechslungsreiche Aufgaben,
• ein Arbeitsumfeld, in dem man jede Menge Spaß im Team hat,
• Ausbilder, die individuell auf Dich eingehen,
• hohe Übernahmechancen sowie zahlreiche Entwicklungsperspektiven innerhalb von KFC

Seitenanfang

Was verdiene ich während der Ausbildung?

Die Höhe der Ausbildungsvergütung richtet sich nach dem jeweils gültigen Entgelttarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie (BdS). Details zur Ausbildungsvergütung findest Du hier: http://www.bundesverband-systemgastronomie.de/ueber-den-bds/tarifabschlu...

Und das ist noch nicht alles. Zusätzlich bieten wir Dir:

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld,
• Vermögenswirksame Leistungen,
• Teilnahme an der „Betrieblichen Altersversorgung“
• Personalessen

Seitenanfang

Wie sehen die Verfügungszeiten während der Ausbildung aus?

Um Dir eine allumfassende Ausbildung zu gewährleisten, absolvierst Du diese in Vollzeit. Dabei unterstützt Du Dein Restaurant ebenfalls im Schicht- und Wochenenddienst.

Seitenanfang

Was muss ich mitbringen?

Die Ausbildung ist abwechslungsreich, aber auch herausfordernd und verlangt viel von Dir. Deshalb solltest Du folgende Eigenschaften mitbringen:

• Spaß am Umgang mit Menschen,
• eine positive Ausstrahlung,
• ein erfolgreich abgeschlossener Haupt- oder Realschulabschluss,
• gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch,
• ausgeprägte Gäste- und Teamorientierung
• ein Mindestalter von 18 Jahren (aufgrund des Schichtdienstes)

Seitenanfang

Wann beginnt die Ausbildung?

Die Ausbildung beginnt jeweils zum 1. August eines Jahres.

Seitenanfang

Wo kann ich die Ausbildung absolvieren?

Wir bilden deutschlandweit aus und das in verschiedenen Städten wie z.B. Düsseldorf, Köln oder München. Alle Ausschreibungen findest Du hier: Stellenangebote/Ausbildungsplätze

Seitenanfang

Wie und wann bewerbe ich mich?

Wenn wir Dein Interesse geweckt haben, dann sollten wir uns schnellstens kennen lernen. Bewirb Dich über auf unserer Stellenangebotsseite und schicke uns Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen zu. Dazu gehören

• Motivationsschreiben,
• Lebenslauf,
• Aktuelle Schulzeugnisse,
• falls vorhanden: Praktikums- und Weiterbildungsbescheinigungen

Deine Bewerbungsunterlagen nehmen wir gerne ganzjährig an.

Seitenanfang

Kann ich vor der Ausbildung einmal hinter die Kulissen eines KFC Restaurants schauen?

Grundsätzlich besteht die Möglichkeit, einen Schnuppertag in einem unserer Restaurants zu absolvieren. Wenn Du Dir über einen längeren Zeitraum einen Eindruck verschaffen möchtest, hast Du auch die Möglichkeit als Team-Mitarbeiter/in in einem unserer Restaurants zu arbeiten. Über diese Wege kannst Du Dir ein besseres Bild über den Ausbildungsberuf und die Abläufe eines KFC-Restaurants verschaffen. Unsere Kolleginnen und Kollegen werden Dich gerne unterstützen und Dir Deine Fragen beantworten.

Seitenanfang

Hast Du noch Fragen?

Bei weiteren Fragen stehen wir Dir gerne zur Verfügung. Kontaktiere bitte dazu

Frau Margareta Badiane,

telefonisch unter 0211-4222-2809

oder per E-Mail an ausbildung@kfc-jobs.de